Cerfeuil frisé

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Cerfeuil frisé

Graines paysannes sans hybride ni ogm

Les feuilles sont employées fraîches pour assaisonner salades, crudités, poissons et viandes. Le cerfeuil s’utilise aussi dans les derniers instants de la cuisson des potages, omelettes et sauces.

Semi: d’Octobre à Mai, en pleine terre, en lignes distantes de 20 cm. Éclaircir si nécessaire. Binages et arrosages fréquents. Le cerfeuil craint les grosses chaleurs. Les semis d’Avril et Mai se feront à l’ombre.

Récolte: toute l’année. Tenir les plantes coupées pour retarder la floraison.